Ferme Jean-Luc Mathieu

l’EARL Jean-Luc Mathieu

 

Jean-Luc en plus d’être un maraicher expérimenté est un militant actif pour la cause paysanne. Nous le rencontrons souvent dans les manifestations organisées par le réseau des Amap Ile de France. Nous partageons avec lui l’aventure Voisins de Paniers depuis le départ…

 

La ferme de Jean-Luc se situe à Broussy le Grand (51230) dans la Marne.

L’Earl est une société agricole créée en 1984 ; Jean-Luc a alors succédé à ses parents.
La ferme produit des céréales, du colza, des betteraves sucrières, de la luzerne, de l’orge, ainsi que des légumes conduits en agriculture biologique depuis l’année 2000.

60 légumes différents sont produits sur 5 hectares, avec 11 tunnels pour 4000 mètres carrés, grâce à une équipe de 5 personnes : Jean-luc, Cédric, Brune, Julien et Claude à mi-temps pour les livraisons.
Actuellement les légumes sont destinés uniquement aux amaps ; un plan de production annuel prévoit l’approvisionnement des paniers pour une saison. La ferme livre 3 amaps le mercredi, Presles en Brie, Gournay sur Marne et Noisiel ; elle en livre deux le jeudi, Les Lilas et Fontenay sous Bois. Le choix a été fait de servir plusieurs amaps, pour pouvoir amortir le matériel, et surtout pour constituer une équipe afin de travailler en commun.

L’amap assure une sécurité à la ferme, en finançant à l’avance la production, et en garantissant le revenu ; c’est grâce au militantisme de ses membres et de son équipe d’animateurs que tout est possible ; on ne dira jamais assez que le mouvement des amap est le meilleur système où les producteurs et les consom’acteurs s’y retrouvent.

L’avenir de la ferme :

  • un laboratoire de transformation de légumes existe et va être remis progressivement en service pour fournir des conserves qui viendront compléter le panier.
  • Une étude est réalisée pour faire évoluer la structure juridique ; une piste pourrait être la constitution d’une coopérative, où les membres seraient associés pour produire et livrer les légumes.